Все окрасы персидских кошек можно разделить на шесть групп. К первой группе относятся колор-пойнты. Ко второй - окрасы, сочетающие два и более цветов. К третьей группе относятся персидские кошки с окрасом табби. К четвертой - альбиносы. К пятой - простые окрасы (черные, белые и т.п.). К шестой - сложные окрасы - шиншиллы, дымы, камео. За многолетние года селекционной работы было получено более 180 окрасов персидских кошек.