Салаты, закуски - Страница 2 - Форум о кошках для любителей кошек и фелинологов

Принцип, что и у "Мимозы" - тортик ;-)

Что нужно: Майонез. Вполовину больше, чем на "Мимозу". Лук 4-5шт., селедка лучше 2 штуки. Я беру уже разделанную "Матиас" большую пачку - порежу помельче, и вся любофффь. Картошка 4 штуки средних. Свекла 1 большая, или 2 средних. Морковь средних 2-3 штуки. Солить тоже НЕ надо.

Лук пассеруем до прозрачности. Селедку мелко нарезаем (если косточки - вытаскиваем). Овощи - отвариваем, как для "Оливье". Опять же на самой мелкой терке трем и картошку, и свеклу, и морковь. Так получается очень нежный салатик )))

Слои: лук, сельдь, майонез, картошка, майонез, морковь, майонез, свекла. И повторяем. Сверху свеклу сильно-сильно замазываем майонезом. Лучше делать в ночь: должен хорошенько настояться.

Потихоньку все научимся. На очереди по возрастанию сложности и трудоемкости: баклажанные рулетики, быстрый пирог для гостей а-ля Донцова (кладезь, кстати, быстрых простых и вкусных рецептов!), блинчики, сациви, лазанья.....

P.S. Очень калорийный

Нужно:
булочки для хот-догов 10 шт
яйца вареные 4-6 шт
лосось в собственном соку 2 банки
1-2 луковицы
3 - 4 соленых огурца
150 г сыра
укроп, петрушка
300 г майонеза
соль, перец по вкусу

Приготовление:
консервированную рыбу размять вилкой, лук нарезать мелко и ошпарить кипятком, огурцы, яйца и зелень режем мелко, сыр трем на средней терке. Все перемешиваем и заправляем майонезом. Булочки надрезаем с одного края так, чтобы получилась лодочка и начиняем приготовленным "фаршем". Укладываем на протвень начинкой вверх и запекаем при t 180 - 10 минут.
Подаем горячими. Отличный завтрак!

Надо взять твердый сыр и чеснок, размолоть в блендере, затем добавить яйцо и намазать на белый хлеб. Все это поставить в духовку на 15-20 минут.

Мы берем обычный батон, нарезаем. Мажем сливочным маслом, на него кладем вареную колбасу, потом колечко лука, колечко помидора, мажем майонезом и накрываем ломтиком сыра "Хохланд.Чизбургер". А потом запекаем в духовке. Компоненты можно варьировать до бесконечности - класть ветчину, маринованные огурцы, мазать кетчупом, моя подруга любит делать бутерброды со шпротами....

А по поводу "шаланд"... я встречала более кардинальный рецепт ))))
Там из батона, разрезанного вдоль, вынимали всю мякоть, а потом середину набивали чем-то вроде салата: ветчина кубиками, ссыр кубиками, чеснок, майонез.... остальное уж не припомню.... Мы такой батончик берем в лес на пикник: заворачиваем в фольгу и запекаем в углях вместо картошки. Детям очень нравится